チョコレートの表面が白い粉をふいたようになる状態をブルーム状態といいます。
チョコレートに含まれているココアバターが溶けて、冷え固まると白い粉のように見えるのです。

香りのよい、美味しいチョコレートは虫にもねらわれています。
虫は極めて微細なすきまから入り込みますので、注意が必要です。
開封したら、早めにお召し上がりください。

「甘いのは苦手」。斬新なアイデアで洋酒の香りとチョコの風味を最大限に引き出したお酒入りチョコレートは、そんな辛党の人にもおすすめです。
たまには、大人のためのチョコレートを試してみては？

みんな大好きなチョコレートも、ペットにとっては毒！？
それって本当なのでしょうか？

ロッテでは、「ガーナミルク」、「コアラのマーチ」等、チョコレートに関わる社会貢献活動に積極的に参加しています。

ロッテでは、みなさまからのチョコレートに関するいろいろなご質問に対してお答えしております。
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