チョコレート Q&A

• チョコレートを包んでいる銀紙のリサイクル方法を教えてください。

  答え

  銀紙はアルミ箔です。
  ごみの分別はお住まいの地域により異なりますので自治体にご確認ください。

• ｢パイの実｣や｢コアラのマーチ｣を電子レンジで温めるときの注意事項はありますか。

  答え

  温める方法
  商品を袋から出して、平皿にラップをかけずに等間隔に並べます。

  温める時間の目安は、
  コアラのマーチ（6個）レンジの出力が500W/600Wで約50秒間
  パイの実（6個）レンジの出力が500Wなら約45秒間,600Wなら約35秒間

  

  ＜注意事項＞

  • パッケージごと電子レンジで温めないでください。
  • 必ず袋から取り出してください。
  • 電子レンジの機種により多少加熱時間が異なります。
  • 加熱時は、様子を見ながら調整してください。
  • 電子レンジのオート機能は使わないでください。
  • 電子レンジから平皿を取り出す際、熱くなっていますので火傷にご注意ください。
  • 加熱後は、生地が熱くなっていなくても中のチョコが熱くなっている場合があります。
  • 召し上がる際は、くれぐれも火傷にご注意ください。
  • お子様が電子レンジを使用する際には、保護者の方が一緒におこなってください。

• 「パイの実」の名前の由来を教えて下さい。

  答え

  「パンの木」というのがハワイにあり、ハワイ名で「ウル」といい、大きな丸い果実がなり、焼いたり、レンジ加熱してパンの様に食べたりしています。

  当時のデザイナーがハワイに行った時に「パイの実がなる木があったら楽しいな～」と、思い付いたことから名付けました。 1979年（昭和54年）に発売されました。

• カカオ豆について教えて下さい。

  答え

  カカオ豆はチョコレートの主原料で、カカオの樹の果実の中にある種子です。
  カカオは、西アフリカ、中南米、東南アジアなど、赤道の南北緯20度以内で、平均気温が27℃以上の高温多湿な地域で栽培されています。

  カカオの樹は、高さ7～10メートル、幹の太さは10～20センチで白い小さな花が年中咲いて、その一部が開花後6ヶ月位で実を結びます。

  カカオの実はカカオポットとも呼ばれ、20センチ位のラグビーボールのような形で、1センチ位の堅い殻の中に白いパルプ質の果肉に包まれたカカオ豆が、30～40粒入っています。 この実は年に2回収穫され、発酵、乾燥させてから世界各地へ出荷されています。

• チョコレートを食べると、ニキビができると言うのは本当ですか。

  答え

  ニキビは皮脂腺から出た油が毛穴につまり、そこに細菌が繁殖する場合と、ホルモンバランスの崩れ易い思春期に多くみられます。

  また、体調不良や皮膚を清潔に保っていない時にもみられ、チョコレートを食べることとは直接は関係ありません。

• チョコレートを食べると、鼻血が出ると言うのは本当ですか。

  答え

  そのようなことはありません。
  チョコレートのように栄養価が高い食べ物は、｢エネルギーがたまり、はけ口として鼻血になるのではないか」と、間違って思われたかもしれません。
  医学的にはチョコレートと鼻血との因果関係はありません。

• チョコレートを食べると、太ると言うのは本当ですか。

  答え

  肥満は、摂取したエネルギーが運動等で消費されるエネルギーを上回る状態が長く続き、余分なエネルギーが体の脂肪として蓄えられることが原因で生じます。
  ですから、チョコレートを食べたから太るわけではありません。

• ホワイトチョコレートもチョコレートですか。

  答え

  チョコレートは主に、カカオマス、ココアバター、砂糖、ミルクの4つの原料で作られています。

  ホワイトチョコレートは、チョコレート色をしているカカオマスを全く使わない為、白くなっていますので、苦味がなく、ミルクの味と色の白さが生かされておりますが、ココアバターを使っておりますので、チョコレートに分類されます。

• 「コアラのマーチ」の名前の由来を教えて下さい。

  答え

  コアラが行進してくるマーチング・バンドの光景のイメージから名づけました。

  発売当初の12種類の絵柄は楽器を持ったコアラでした。1984年（昭和59年）に発売されました。

• 「コアラのマーチ」のパッケージは何故、六角形なのですか。

  答え

  コアラが大好物のユーカリの樹をイメージして作りました。

• 「コアラのマーチ」の絵柄は何種類ありますか。

  答え

  365種類あります。

  絵柄の一覧はこちらをご覧ください。

• カカオポリフェノールってなんですか。

  答え

  緑色植物が光合成で作り出す、糖分の一部が変色したもので、赤ワインのアントシアニン、大豆のイソフラボン、お茶のカテキン、カレー粉のクルクミン、ゴマのセサミノール、チョコレートのカカオマス等があります。
  この色素成分が体によいと、注目されています。

• 食物繊維の多いチョコレートはありますか。

  答え

  食物繊維は、成人一日20gが摂取の目安とされてますが、現在一日6gほどが不足していると言われております。食物繊維が多く摂取できるチョコレートを是非お試し下さい。

  商品名　ゼロ
  食物繊維含有量　10g/箱

• チョコレートが白くなっているが、食べても大丈夫でしょうか。

  答え

  チョコレートに含まれているココアバターは28℃前後で溶けはじめ、その後冷えて固まるときにブルームといって白く粉をふいたような状態になる場合がございます。

  召し上がっても身体に害はございませんが、口溶けが悪く、風味の上では劣ります。チョコレートは直射日光を避け、涼しいところに保存してください。

• 砂糖の少ないチョコレートはありますか。

  答え

  砂糖不使用のチョコレートがございます。是非お試し下さい。
  商品名　ゼロ

• チョコレートにセロファンがかかっているものと、かかっていないものがありますが何故ですか。

  答え

  商品の特性により最適の包装を工夫しております。セロファンがかかって無い商品は中包装で密封しております。

• チョコレートを冷蔵庫に保管しても大丈夫ですか。

  答え

  チョコレートは28℃以下の常温で涼しいところに保管して下さい。温度差に敏感な為、保管状況により品質が変化することもあり、冷蔵庫での保管はお勧めできません。また、商品の特性により保管温度が異なりますので、各パッケージに表示されている温度を参考に保管して下さい。

• 「バッカス」や「ラミー」はどのくらいのお酒が入っていますか。

  答え

  「バッカス」はアルコール分 3.2%、「ラミー」はアルコール分 3.7%が入ってます。

• 「バッカス」や「ラミー」を食べて車を運転しても大丈夫ですか。

  答え

  「バッカス」や「ラミー」には洋酒が入っていますので運転の前や運転時はご遠慮下さい。 また、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳時の方もご遠慮ください。

• ガーナミルクチョコレートで手作りチョコレートを作る時どうやってチョコレートを溶かしたらいいですか。

  答え

  チョコレートを細かく刻んでから約５０度位のお湯で湯煎で溶かします。
  電子レンジやオーブンは高温になり、成分が分離しますのでお勧めできません。

  ロッテ手づくりおかしレシピやガーナ手づくりスイーツレシピなどを参考にしてください。

• ガーナミルクチョコレートで手作りチョコレートを作りました、
  どのくらい日持ちしますか。

  答え

  作ってから1～2日以内にお召し上がりください。

• ガーナフォンデュセットの鍋はＩＨクッキングヒーターを使用できますか。

  答え

  ＩＨクッキングヒーターは使用できません。ガスコンロ等で弱火で温めてください。

• トッポの名前の由来を教えてください。

  答え

  トッポが細長いスティックチョコということから
  背が高いという意味の「トール（Tall）」と「のっぽ」という
  ２つの言葉を組み合わせてトッポと名づけました。

• 紗々の名前の由来を教えてください。

  答え

  紗（サ）は粗い透かし目のあるからみ織りの一種で、チョコの形が紗（シャ）の織物ようなことからの造語です。